Pouez sur le cadastre.
Poüé : Pouâ, poué nm : puits, dans le Saintonge.
1 - LES NOMS DE LIEUX EN FRANCE. Glossaire de termes dialectaux. A N D R É P É G O R I E R. Ingénieur en Chef Géographe. 3ème EDITION REVUE ET COMPLETEE PAR Sylvie LEJEUNE et Élisabeth CALVARIN. COMMISSION DE TOPONYMIE 2006.
Poüé, pouée, petit espace de terre en longueur relevé des deux cotés, au bas desquels les ceps de vigne sont plantés à égale distance.
Pour l'étymologie du nom de pouez, nous avons cette source : Pouez-krec'h nm : pente montante - Bretagne.
Pouvons nous en déduire que notre moulin pouvait être implanté sur un terrain pentu, il va de soi qu'il était situé sur une hauteur.
En Ille & Vilaine, nous trouvons ce nom de Pouez plusieurs fois de mentionné : le Bois de Pouez (La forêt de Pouez ou bois de Pouez ou bois de Pouez et Ferchaud se trouve sur les territoires des communes de Crevin, Chanteloup, Orgères et Laillé).
Orgères : la balade de Pouez.
L'étymologie du mot pouez en Breton, veut aussi dire poids. Nous avons pouer, qui se traduis par humide et lourd.
Pouer est aussi un verbe : pouer, poder. Empl. trans. "Tailler, couper". Poué participe passé, taillé.